自 1999 年开业以来，帆船酒店一直是迪拜无与伦比的奢华代名词，也是全球公认一眼即能认出的标志性建筑。2019 年，它迎来了两位名厨，再次证明了其作为迪拜最受欢迎的用餐场所的地位。著名的 Joël Robuchon 卓越学校的门徒，厨师 Francky Semblat 和 Kim Joinié-Maurin 将他们的高级餐饮风格特色带到了这家酒店。从精致的法国美味到最好的中东美食，您可以尝遍丰富的全球美食。在这里，我们拥有多家非同寻常的餐厅，使帆船酒店成为迪拜最负盛名的美食家用餐地点。

Al Muntaha 餐厅

主厨 Francky Semblat 曾为其之前工作的餐厅赢得了米其林三星认证，现在他又将 Al Muntaha 餐厅的法式佳肴提升到了美味诱人的高度。凭借在世界各地磨练的精湛厨艺，这位 Joël Robuchon 门生的招牌菜肴融合了他在巴黎、香港和上海厨师经历的灵感。品尝用味噌和辣椒酱调味的白鳕鱼，或者姜汁野生扇贝、意大利肉汁烩饭和墨鱼汁薄脆。Al Muntaha 餐厅的优雅氛围使这种体验更加完美——它采用整洁的白色亚麻桌布和法式细腻设计，散发出纯粹的精致气息，而巨大的落地窗让您可以从 27 楼俯瞰宏伟的迪拜城市景观。

Scape 餐厅

在 Scape 餐厅体验蔚蓝海岸的优雅氛围和简约的海滨风情。这家明亮的餐厅坐落在波光粼粼的海湾水域，拥有令人惊叹的海洋全景，将各式地中海美味汇聚迪拜。在池畔露台落座，品尝佐以扇贝的卡纳罗利米藏红花烩饭，餐后享用百里香风味的巧克力克林姆奶酱，再小酌一杯爽口的白葡萄酒。Scape 餐厅是在迪拜享用慢节奏午餐的最佳去处，用餐的同时，感受微咸的暖风将拂过您的全身，度过追求纯粹快乐的慵懒午后。

Al Mahara 餐厅

在 Al Mahara 餐厅，您会感觉像是在阿拉伯湾海底的水下天堂用餐。这家令人赞叹的餐厅最具特色的是它的巨大水族箱，里面有很多鱼，当您用餐时它们会从您身边滑过。Al Mahara 餐厅由曾在之前工作的餐厅获得米其林二星殊荣的厨师 Kim Joinié-Maurin 主理，多元文化背景助力他烹制出多种具有实验性口味的创新海鲜菜肴。Kim Joinié-Maurin 是一名拥有韩国、澳大利亚和越南的血统的法国人，他的独特创意美食包括覆盖着薄鳗鱼片和美味鱼子酱的乳脂状鲜奶酪，以及用白萝卜、蜂蜜和雪利酒醋汁调味的帝王蟹。

Al Iwan 阿拉伯自助餐厅

Al Iwan 餐厅提供极致奢华的用餐环境和传统的阿拉伯美食。这家装饰华丽的餐厅采用金色和宝石红色调，犹如帆船酒店美食皇冠上的一颗明珠。在浪漫的烛光晚餐中享用中东拼盘佳肴和当地美食。从软嫩的香酥羊羔肉到入口即化的奶酪库纳法，每一道菜都完美诠释了经典阿拉伯美食的风味和口感。