L'Olivo at Al Mahara

由主厨 Andrea Migliaccio 演绎的卡普里米其林二星级餐厅。

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经验

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点餐

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屡获殊荣

Cuisine

意式风味

营业时间

每日:下午 6:30 - 晚上 10:00

联系方式

restaurants@jumeirah.com

800 323232

着装要求

优雅时尚

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行政烹饪总厨

Andrea Migliaccio

Andrea Migliaccio 出生于伊斯基亚岛,从小便在厨房里帮助祖母准备家常菜,从祖母那里继承了对烹饪艺术的热情。在获得美食行业专业文凭后,Andrea 主厨在意大利 La Terrazza 和 Il Pellicano 餐厅担任各种职位,随后在卡普里宫酒店的 L'Olivo 餐厅任职,并于 2011 年在那里获得了人生的首个米其林星,次年获得米其林二星。他还负责推出 Il Riccio 餐厅。2013 年,这家餐厅获得了令人垂涎的米其林星级,巩固了其作为烹饪杰作的声誉。Andrea 主厨还参与了从巴黎到巴塞罗那,从纽约到东京的各种重要合作和活动。直至今日,他还参与各类国际美食活动,继续拓展他在烹饪世界的视野。他的烹饪突出创新和传统的完美结合,极致呈现最优质的地中海季节性成分,打造味觉天堂。目前,Andrea 主厨领导卓美亚帆船酒店的 Al Mahara 餐厅,并在 2023 年酒店与餐饮新人领袖奖中入围“年度酒店主厨”。

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Private Dining Experience

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