جميرا فيتافيلي

بدأ الشيف فابريزيو فيرميليو مسيرته المهنية في مسقط رأسه إيطاليا في عام 2003، قبل أن يجوب العالم. بعد تخرجه من معهد كاستيل فرانكو فينيتو للضيافة في مدينة البندقية، شغل مناصب عدّة في بعضٍ من سلاسل الضيافة العالمية في أستراليا، والمملكة المتحدة، وإسبانيا، وكندا، وإيطاليا، وسويسرا. قبل انضمامه إلى جميرا فيتافيلي، كان يدير مطبخ مطعم بلو إيتاليان سي فود آند غريل الراقي في مدينة شينزين الصينية. نحن نفخر بأن يشارك الشيف فيرميليو خبرته الواسعة حاليًا مع فريقي عمل فينيسي في المالديف.