行政烹饪总厨

Andrea Migliaccio

Andrea 在那不勒斯海湾的伊斯基亚岛长大，早年时期就培养了自己的品味，并为自己在烹饪方面的成功铺平了道路。Andrea 的才华在他职业生涯的早期就已显露出来，在领导 Il Riccio 餐厅和海滩俱乐部的厨房团队后，他于 2011 年成为了 Capri Palace 酒店 L'Olivo 精致餐厅的行政总厨。从那以后，他在世界各地许多知名餐厅都有所造诣，赢得了声望很高的奖项，并被评为米其林星级厨师。Andrea 为食谱、用餐氛围、厨房组织和人才管理贡献了自己的各种灵感和想法。2021 年，他开始了职业生涯中一个新的里程碑——带来了他在 Burj Al Arab 酒店担当行政总厨时积累的宝贵经验、专业知识和烹饪原则，同时监督 Capri Palace Jumeirah 所有的烹饪菜品。