主厨

Cristian Goya

从日本乘船到阿根廷时，Goya 大厨的祖父母一无所有。很快，他们融入了布宜诺斯艾利斯一个充满活力的移民社区，并最终建立了一家欣欣向荣的园艺公司。在 Goya 的整个职业生涯中，祖父辈的努力一直激励着他。自孩提时代起，这位年轻的厨师便懂得欣赏高品质的食物，这是由两种截然不同的文化遗产所塑造的。他受到两者的影响，并将其结合起来，开创了一种独特的实验性烹饪风格。在洛杉矶、巴黎和日内瓦的餐馆和酒店工作多年后，他回到阿根廷，投身家族生意，种植新鲜水果和蔬菜。如今，他领导着卓美亚逸宫酒店 Summersalt 创意餐厅的运营，采用了富有想象力的日式 - 阿根廷融合概念。很快，这一概念成为了餐厅的主打亮点。