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在优雅的餐厅供应的传统和现代粤菜
主厨蔡士建(Jacky Cai)先生成长于广州,对粤菜拥有独特的见解。 据时令择食材,兼以融合菜的色香味创新,秉持“匠心精神、从心演绎”的态度, 将新派粤菜摆盘糅合艺术美感创造出美味的视觉盛宴。 蔡士建主厨在高端接待和大型宴会方面统筹、掌控及协调经验丰富 2023年参与亚洲青年领袖论坛用餐接待和大湾区科学论坛用餐接待 2022年参与粤港澳大湾区全球招商大会和广州南沙深化面向世界的粤港澳全面合作现场会用餐接待 2021年参与第20届亚洲科学理事会大会用餐接待