ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ШЕФ-ПОВАР

Андреа Мильяччо

Вкусы Андреа, выросшего на острове Искья в Неаполитанском заливе, формировались с самого детства, и это определило его успех в мире кулинарии. Талант Андреа был очевиден с самого начала его карьеры, и после руководства кухонной бригадой в ресторане и пляжном клубе Il Riccio в 2011 году он стал шеф-поваром L’Olivo — гурманского ресторана в отеле Capri Palace. Он работал в целом ряде знаменитых ресторанов по всему миру, получив на этом пути престижные награды и звезды Michelin. Андреа — вдохновитель рецептов, атмосферы, организации кухни и управления талантами. А в 2021 году он достиг нового уровня в своей карьере, привнеся свой неоценимый опыт, знания и кулинарную философию в работу на должности шеф-повара Burj Al Arab, одновременно контролируя все кулинарные предложения Capri Palace Jumeirah.