Ресторан Il Riccio
Вдохновляющая гавань морепродуктов и пляжный клуб рядом со сказочным Голубым гротом.
RESERVE A TABLEОпыт
Трапеза на пляже
Живописные виды
Средиземноморская
ЧАСЫ РАБОТЫ
Обед: с понедельника по субботу с 12:30 до 15:30 | Воскресный обед: с 12:30 до 18:00
Ужин: с четверга по субботу с 19:30 до 22:30
Дресс-код
Свободный повседневный
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ШЕФ-ПОВАР
Сальваторе Элефанте
Для Сальваторе Элефанте, который вырос на исторической родине итальянской сухой пасты, в городе Граньяно, на противоположной стороне Неаполитанского залива от Капри, основой в приготовлении блюд всегда были сильные ароматы и усовершенствованная местная традиция. После нескольких лет на кухнях L'Olivo и Il Riccio Сальваторе возглавил оба ресторана, став исполнительным шеф-поваром Capri Palace Jumeirah и работая в тесном контакте с исполнительным шеф-поваром Андреа Мильяччо. «Это не просто ужин. Наши гости должны покидать стол в полном восторге», — именно эта цель помогает Сальваторе продолжать укреплять гастрономический статус отеля во всем мире.
