Lu Chao

Des plats innovants apportent une perspective unique à la cuisine et aux cocktails cantonais.

Expérience

Experience

Boissons & repas légers

Experience

Cuisine raffinée

Cuisine

Asiatique

HEURES D’OUVERTURE

Tous les jours, Déjeuner : 11 h 30 - 14 h 30 | Dîner : 17 h 30 - 21 h 30

COORDONNÉES

jninfo@jumeirah.com

+86 25 5878 0888

CODE VESTIMENTAIRE

Décontracté

Image
ImageImage
ImageImage
Card image cap

CHEF CUISINIER

Jacky Cai

M. Cai bénéficie de 19 années d’expérience au sein d’établissement hôteliers de luxe renommés.Avant de rejoindre Jumeirah Nanjing, il occupe des postes clés au sein des groupes hôteliers Marriott et InterContinental, affinant ainsi ses compétences en organisation, gestion, innovation culinaire et coordination d’événements dans le secteur de l’hôtellerie de luxe ainsi que dans les domaines de la restauration et des banquets à grande échelle. M. Cai, originaire de Guangzhou, excelle dans l’art de la cuisine cantonaise. Il insuffle une perspective unique à la cuisine cantonaise en privilégiant des ingrédients de saison et en innovant dans la présentation, les saveurs et l’esthétique, avec des créations culinaires modernes et raffinées. Animé par un engagement indéfectible envers l’« esprit d’artisan » et une dévotion sincère à l’art culinaire, il aspire à offrir une expérience gastronomique exquise à travers sa cuisine cantonaise contemporaine.

Restaurants associés

Découvrez des lieux similaires au Jumeirah Nanjing

Card image cap

Chajie

Plus de 30 variétés de thé de qualité supérieure dans un cadre serein et un thé de l’après-midi délicat.

Card image cap

Zhuo Xian

Dégustez des plats et une mixologie experte, avec une vue imprenable depuis le 41e étage.

Card image cap

Panorama

Un menu de buffet en constante évolution est proposé pour l’expérience de la cuisine en direct.

TOUS LES RESTAURANTS