Profitez d’un dîner en front de mer pour découvrir des saveurs grecques et des vues spectaculaires.
RESERVE A TABLEExpérience
Dîner en bord de mer
Shisha
Grec
HEURES D’OUVERTURE
Tous les jours de 12 h 30 à 1 h 00
CODE VESTIMENTAIRE
Décontracté
Né et élevé en Italie, Emanuele De Leo a commencé sa carrière dans son pays avant de s’épanouir dans les meilleurs établissements de haute cuisine française à Paris, notamment l’Atelier de Joël Robuchon et Jules Vernes, où il a pu perfectionner son art. En 2022, Emanuele a rejoint la scène culinaire de Dubaï en tant que sous-chef au restaurant Al Mahara du Burj Al Arab Jumeirah. En 2023, il a pris la direction du Shimmers, un restaurant qui reflète son héritage méditerranéen. Formé auprès de chefs de file tels que Joël Robuchon et Alain Ducasse, Emanuele jouit d’une excellente réputation dans le secteur. Avec sa passion inaltérable pour la création de plats délectables et son engagement à mélanger les traditions italiennes et grecques, il promet une expérience gastronomique exceptionnelle qui repousse les limites de la haute cuisine.
Indulge in Shimmers' exquisite holiday dishes while enjoying breathtaking views and a vibrant atmosphere.
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