Erfahrung
ITALIENISCH
ÖFFNUNGSZEITEN
Frühstück: Montag bis Sonntag 07:00 bis 10:30 Uhr Mittagessen: Dienstag bis Samstag 12:30 bis 15:00 Uhr Mittagessen: Sonntag 12:30 bis 15:30 Uhr Abendessen: Dienstag bis Samstag 18:30 bis 22:30 Uhr
DRESSCODE
Bitte beachten Sie, dass unser Dresscode smart elegant ist. Sportkleidung, Strandkleidung, Shorts und Mützen sind nicht erlaubt.
KÜCHENCHEF
Marco Calenzo
Der Küchenchef des Carlton Tower Jumeirah und des Al Mare ist der gebürtige Italiener Marco Calenzo. Im Laufe seiner Karriere hat Marco Erfahrungen in der ganzen Welt gesammelt und seine unnachahmliche Leidenschaft in die Küchen zahlreicher angesehener Einrichtungen eingebracht. Marcos beruflicher Weg führte ihn zu den Four Seasons Hotels & Resorts in Peking und Hawaii, Les Creations de Narisawa in Tokio und zuletzt zum Zuma in London, wo er als Executive Chef tätig war.
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